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ショコラホワイトケーキ〈ベリー〉
cake
ラズベリーを混ぜ込んだしっとり食感のホワイトケーキ
アーモンドパウダーとラズベリーパウダーを混ぜ込み、焼き加減にこだわったしっとり濃厚な生地。 甘酸っぱいラズベリーのアクセントを加え、大人な甘さに仕上げました。
mendiants
ナッツ×ストロベリー×ホワイトチョコレートのマンディアン
まろやかなホワイトチョコレートに、ごろっとしたピーカンナッツと砕いたピスタチオ、ストロベリーをトッピング。 多重奏のような食感と彩りを加えました。
design
ショコラホワイトケーキ〈ベリー〉は、ピーカンナッツの花をモチーフに華やかなベリーフレーバーをイメージしたルビーピンクの花びらにしています。
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